Navigation Menu+

Gebruik kou voor de productie en verbranding bruin vet

Posted on 3-jan-2015 by in Paleohacks, Wetenschap | 1 comment

Hoe meer je nadenkt over de theorie van calorie in – calorie out hoe meer je tot de conclusie komt dat er maar één gezonde manier is om echt substantieel meet calorieën te lozen en dat is via thermisch verlies. Natuurlijk verlies je met marathons lopen ook veel calorieën, maar daar heb je helemaal niets aan. Je zet geen spieren aan. Je wordt hormonaal niet beter. Je lichaam slijt harder. Je hebt er meer stress van. En wie kan al op dat niveau serieus trainen? Nee wat pas echt zoden aan de dijk zet is als je in een cyclus komt van meer vetverbranding -> minder koukleum -> meer exposure aan kou.

  • Koud douchen (of afwisselend maar daarvan 80% koud – 20% warm)
  • Slapen onder een dunne deken
  • Werken in T-shirt en korte broek (ook ’s winters)
  • Buiten sporten in net te weinig kleding
  • Wandelen in blote borst (ook ’s winters)
  • Blote voeten lopen

En je daarbij steeds afvragen: ben ik comfortabel warm? Zo niet is het ook niet goed want dan sluit je lichaam alle poriën af en verbrand je nog te weinig. Dus draag bijvoorbeeld pantoffels voor warme voeten onder blote benen. Maar het mooiste is natuurlijk als je merkt dat je niet langer een koukleum bent en je zelfs urenlang warme voeten en handen houdt terwijl je in een te koude ruimte zit. Ook als je voelt dat je in je rug en nek heel subtiel kunt rillen is dat een goed signaal.

wim-hof

Natuurlijk hebben we Wim Hof. Ga naar wimhofmethod.com om alles van die man te leren. Puur aan zijn lijf te zien is hij nog veel te weinig bezig met high intensity. Met zijn marathons in lapland en spectaculaire beklimmingen in onderbroek is hij nu niet een voorbeeld van anabool bezig zijn. Die man is hartstikke katabool. Dat willen we niet. Maar zijn lessen hebben steeds meer wetenschappelijke onderbouwing. Gaan we met een riedel links…

We beginnen met een oude lap tekst waarin veel gezegd wordt over de energiebalans van het menselijk lichaam. Surf naar http://mb-soft.com/public2/humaneff.html. Bovenaan legt hij meteen al uit waarom calorie in / calorie out garbage is. De calorieën op een verpakking van levensmiddelen zijn natuurlijk helemaal geen echte volledige energetische inhoud (laat staan volgens E=m*C2) maar een gemiddelde waarde voor een gemiddeld mens met een westers voedingspatroon. Het zou kunnen dat als je die waardes bepaalt voor een paleo etend mens dat je dan hele waarden krijgt. Ga in dit geval met n=1 en kijk gewoon waar jij wel en niet dik van wordt… ik bijvoorbeeld niet van boter en deze man ook niet.  We quoten:

In other words, the common descriptions of the (Nutrition) Calorie content of foods does NOT include the materials that the human body will not even try to digest! That Atwater factor depends somewhat on each person’s Digestion Efficiency, and also the types of food that are eaten, but the proportion is assumed to be fairly consistent among people. Therefore, the number that is expressed as Calories in food calculations actually ONLY considers the portions that actually get digested by a normal healthy person and skips the energy that remains in the materials that we excrete or eliminate.

En dan verder naar beneden in dat document:

In the one example case (heavy blankets, hot room and/or electric heating pad), the body uses up 20 Calories per hour for the 8 hours of sleep, or a total of around 160 Calories during the night. In the other case (thin covers, cooler room) the body uses up the more natural 80 Calories per hour of sleep for those 8 hours or 640 Calories during the night. The difference of these two situations appears to be 480 Calories per night.

The premise is then that over a week, maybe an additional 3500 Calories (7 * 480) might get used up by the body by sleeping with just a sheet instead of a heavy blanket. Since one pound of bodyfat has an energy content of about 3500 Calories, this might suggest that it may be possible to lose about one full pound of bodyfat EVERY WEEK just because of this blanket/sheet difference!

Dat zet alvast aan het denken…. Paar linkjes over calorie in / calorie out:

En nu dan naar de harde bewijzen voor de werking van bruin vet:

Razend interessant allemaal! In het laatste artikel ook concreet:

Among the open questions, exactly how much energy does brown fat burn? In preliminary experiments by Drs. Cypess and Kahn, normal-weight people who sit in a 59-degree room for two hours with summer clothing seem to chew up energy at a rate of 100 to 250 calories per day.

Voor mij is nu duidelijk: het recept voor goede gezondheid is een paleodieet met intermittent fasting met volop natuurlijke beweging en enkele keren per week high intensity training en dan als extra bite regelmatig kou leiden al was het om vast te stellen of je vetverbranding lekker gaat.

bruinvet

En natuurlijk ben ik nog iets vergeten: de productie van bruin vet gaat beter als je in je sociaal senang bent, in je relatie, met vrienden en met collega’s. Kortom: de oude koe moet weer op tafel dat een vaste relatie de beste garantie is voor meer gezondheid en een langer leven. Heb je geen vaste relatie kies dan voor het allerleukste single sociale leven dat je kunt verzinnen en ga dan pas door naar bovenstaande tips…

Als kind extreem bezorgd over de staat van de natuur, besloot Hajo Smit milieuhygiëne te gaan studeren. Na cum laude te zijn afgestudeerd deed de leugenachtige aard van de milieubeweging en de milieuwetenschap hem besluiten eerst andere passies te gaan volgen. Hij werd skileraar. Het voedde zijn fascinatie met bergen en outdoorsport. Toen zijn vader in 2009 overleed aan prostaatkanker besloot Hajo Smit intensief te gaan studeren op voeding en gezondheid. Die studie is nooit meer opgehouden. Het grote voordeel van gezondheidsstudies is dat je de kennis direct op je eigen lichaam kunt toepassen. Doe dus je voordeel met zijn inzichten…

1 Comment

  1. Wel met de juiste brandstof lijkt me, zodat je lijf zichzelf warm kan houden. Met een stoot vitamine D ben ik al minder kouwelijk. En van een oreo of mars krijg je het in ieder geval niet warm.

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *