Als paleo heb je geen cocaïne nodig: neem suiker (of honing of agavesiroop)!
Sinds Loren Cordains boek The Paleo Diet for Athletes weten we dat atleten geen topprestaties kunnen leveren zonder na het sporten de glycogeenvoorraden weer snel aan te vullen middels koolhydraat rijke voeding. Dat is niet paleo maar jager-verzamelaars liepen dan ook geen marathon in 2 uur en ook geen 100 meter binnen 10 seconden. Het zelfde kan en…
